Reservierung

Öffnungszeiten

Montag – Samstag

12:00 – 24:00

 

Sonntag

10:00 – 00:00 

 

Über uns

Fabbrica del Gusto

Der Geschmack ist die Eigenschaft, die es uns ermöglicht, die vielen Aromen und all die anderen Sinne kennen zu lernen, die mit der Liebe zum Essen zu tun haben.

Der Eros und der Geschmack sind wesentliche Bestandteile unseres Lebens. Wir essen heute nicht nur, um uns zu ernähren, sondern auch, um all die vielen Aromen, die uns die Natur in seinen Produkten schenkt, zu genießen.

In unserer Fabrik-Küche wird jedes Lebensmittel mit der Leidenschaft und dem Bewusstsein verarbeitet, dass die Natur uns diese Dinge nicht nur für unsere Ernährung zur Verfügung stellt, sondern auch um unsere Sinne zu vergnügen und uns damit Freude zu bereiten.

Essen bedeutet auch Geselligkeit, Geschichten erzählen und die gemeinsame Nutzung und Freude am guten Geschmack. Es ist auch Kultur und so alt wie die Suche nach einer besseren Lebensqualität der Menschen. Und dabei sollte man immer bereit sein, Neues zu probieren, dazuzulernen und alte Tradition mit Innovation zu verbinden. Dafür haben wir diesen Ort geschaffen.

Unser Restaurant lebt, weil wir mit unseren Gästen diese alte Kultur des Geschmacks mit Respekt für die Produkte der Natur teilen und das Vergnügen der Geselligkeit mit anderen lieben.

Das ist die Philosophie der Fabbrica del Gusto Wir heißen Sie herzlich willkommen
Ihr Fabbrica Team.

 

Jeden Sonntag bieten wir Ihnen darüber hinaus von 11 h bis 15.30 h einen mediterranen Brunch.

 

Menü


GETRÄNKE


Veranstaltungen

 

 

 

 

 

Prosit Neujahr in unserem Restaurant Fabbrica del Gusto. Lassen Sie das Jahr 2017 mit Ihren Liebsten bei einem typischen italienischen 5 Gänge Menü in unserem festlich geschmückten Restaurant ausklingen. Unser Küchenteam bereitet für Sie ein besonderes Menü vor, das feinste italienisch zubereitete Delikatessen enthält:

Silvester 2017

Menü

Aperetiv

Prosecco oder Prosecco mit Aperol

5,00 €

VORSPEISE

Gegrilltes Gemüse, Vitello Tonato, Büffelmozzarella mit Tomaten, Rinderfilet Carpaccio mit Ruccola und Parmesan, Flusskrebssalat mit Avocado, Apfel und Chicorée in Citronette

12,00 €

PASTA      RISOTTO

Italienisches Steinpilzrisotto

oder

Hausgemachte Ravioli mit Steinpilzen in einer Parmesan-Trüffel Sauce

15,00 €

HAUPTGERICHT

Wildfang Loup de mer Filet in Filotteig-Beutel auf  Enoki Pilzen

oder

Kalbsfilet mit Foie Gras in Portosauce und Kartoffel-Maronenpüree

oder

Gebratenes Entenbrust-Filet mit Roten Zwiebeln und getrockneten Pflaumen in Rotweinsauce, dazu Polenta

19,00 €

DESSERT

Pistazienparfait

oder

 Tiramisu

6,00 €

5 Gänge          52,00 €

 

Sie beabsichtigen, ein Fest zu veranstalten und suchen dafür noch die passende Location?

Kein Problem! Egal, ob Hochzeit, Konfirmation, Geburtstag oder Weihnachtsfeier. Feiern Sie Ihr Fest bei uns im Restaurant mitten im Szenekiez Prenzlauer-Berg und lassen Sie sich von italienischen Genüssen verführen.

Wir bieten Ihnen und Ihren Gästen ausreichend Platz für nette Stunden miteinander.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.

 


Kontakt

Fabbrica del Gusto GmbH
Pappelallee 36
10437 Berlin

Tel.: +49 30 41474960
Fax: +49 30 41477869
E-Mail: fabbricadelgusto36@gmx.de
St.Nr.: 37-245-22497

Geschäftsführer: Vincenzo Di Calogero

Fabbrica del Gusto GmbH

Pappelallee 36

10437 Berlin

Tel.: +49 30 41474960

Fax: +49 30 41477869

St.Nr.: 37-245-22497

Geschäftsführer: Vincenzo Di Calogero